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Glühgin ist die perfekte Alternative für all die, die keinen Glühwein mögen, aber winterlich warme Getränke lieben! Ein Glühgin Rezept für Gin-Liebhaber!
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Glühgin

Das Trendgetränk des Winters 2019 ist Glühgin. Hiier teile ich mein Rezept für die coole Alternative zum Glühwein mit dir!
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
1 day
Gesamtzeit1 day 15 Minuten
Gericht: Getränke
Küche: Deutschland
Keyword: Gin,, glühgin, mit Alkohol, warme Getränke, winterküche
Servings: 6

Kochutensilien

  • Topf mit Stöfchen (2L)
  • Kochtopf
  • ggf Thermometer

Zutaten

  • 1 L Birnensaft
  • 1 Orange ausgepresst
  • 1/2 Limette ausgepresst
  • 2 Mandarinen ausgepresst
  • 500 ml Gingerbeer
  • 300 ml Gin z.B. Boer Gin oder Needle Gin
  • 2 Zimtstangen
  • 1 Vanilleschote aufgeschnitten
  • 3 Nelken
  • 2 Kapseln Piment
  • 1 Kapsel Kardamom (grün)

Anleitungen

  • Gib den Gin mit den Gewürzen in den Topf und lass ihn über Nacht ziehen
  • Mische Birnensaft, Mandarinensaft, Orangensaft und Limettensaft im Topft zusammen. Gib die Gewürze aus dem Gin hinzu.
  • Lass den Saft mit den Gewürzen kurz aufkochen und entferne die Gewürze. Lass in nun ein paar Minuten abkühlen (auf ca. 70 Grad)
  • Gib den Saft zum Gewürzgin und rühre vorsichtig um. Nun fügst du langsam das Gingerbeer hinzu (achtung, die Kohlensäure schäumt durch die Wärme schnell auf!)
  • Halte alles auf dem Stöfchen warm, achte aber darauf, dass es nicht zu kochen anfängt!